Come faccio a scegliere il miglior software di gestione del ristorante?
I ristoranti sono un centro di attività costante che richiede una gestione costante e attenta.L'uso del software di gestione dei ristoranti può essere un modo per garantire che vengano ordinati le forniture giuste, il numero corretto di camerieri e cuochi è programmato e la padrona di casa non viene urlata per il doppio prenotazione del tavolo delle finestre.La scelta del giusto software di gestione del ristorante può dipendere dalle esigenze del ristorante e dalle risorse disponibili.
La capacità di inventario è un fattore chiave in molti programmi software di gestione dei ristoranti.Affinché un ristorante possa realizzare un profitto, il manager o il proprietario devono fissare i prezzi alimentari abbastanza alti da coprire le spese.Alcuni programmi consentono il tracking continuo di ogni ingrediente in ogni piatto, consentendo ai manager di vedere qual è la differenza di costo tra un hamburger e un cheeseburger e di regolare di conseguenza i prezzi di vendita.Mantenere la traccia adeguata del prezzo di inventario rispetto al prezzo di vendita è un modo sicuro per evitare di cadere nel debito a causa delle stime dei prezzi errate.
La pianificazione può essere un'altra grande preoccupazione quando si guarda il software di gestione dei ristoranti.I camerieri, gli chef e gli host possono avere tutti ore disponibili diverse e devono essere programmati per funzionare in modo efficiente.Per far funzionare le cose senza intoppi, un buon programma di programmazione dei ristoranti può persino gestire pause per i dipendenti, garantendo che i pranzi o le brevi pause siano scaglionate e il servizio clienti non rallenta di conseguenza.La maggior parte dei programmi che gestiscono la pianificazione consente una semplice stampa di un programma giornaliero o settimanale che può essere pubblicato e distribuito anche al personale.
Un'altra preoccupazione per la pianificazione vitale può essere la distribuzione dei clienti in un ristorante a sedere.Mentre un luogo casuale potrebbe non aver assegnato posti, molti ristoranti scelgono di guidare i clienti a tavoli specifici per la loro festa.Tenere traccia delle prenotazioni e sapere quali tavoli sono attualmente disponibili per i gruppi in arrivo è fondamentale per mantenere un ristorante in funzione senza intoppi.Molti programmi di gestione dei ristoranti consentono un grafico facilmente visualizzabile delle posizioni dei posti a sedere che possono essere semplicemente modificate ogni volta che una parte arriva, lascia o si riserva un tavolo in anticipo.
Un'ultima funzionalità da considerare quando si sceglie il software di gestione del ristorante è la disponibilità di programmi di budget.Alcuni software consentiranno un facile budget di risorse consentendo all'utente di inserire informazioni come attrezzature e costi di alimentazione, salari del personale e altre spese come l'affitto e le utility in un file di budget di grandi dimensioni.Confrontando il costo totale dell'azienda con le entrate in arrivo, un manager può vedere rapidamente e facilmente se esiste un profitto o un debito o se è possibile espandere o acquistare nuove attrezzature.
Trovare il miglior software di gestione del ristorante, valutareLe esigenze del business e cercare un programma che corrisponda da vicino ai requisiti.Considera la complessità del programma, poiché i dipendenti potrebbero aver bisogno di una formazione per usarlo in modo efficiente.Prova a controllare i siti Web di revisione del software per il feedback sul programma da altri utenti.Ricorda che mentre molti programmi di gestione dei ristoranti possono essere costosi, mantenere conti inaccurati e difettosi può essere molto più costoso a lungo termine.