Cosa fa un Baker Apprentice?

Un apprendista Baker è una persona che lavora direttamente sotto un fornaio esperto per imparare il commercio.Le responsabilità dell'apprendista spesso includono la miscelazione di ingredienti, la preparazione di frutta o verdura per l'uso in prodotti da forno e, in alcuni casi, cuocere parte della merce.L'apprendista può anche pulire le attrezzature e la cucina, specialmente in una piccola panetteria.Quando gli apprendisti fornai non lavorano in modo indipendente nella panetteria, si trovano spesso ad assistere i fornai esperti.In questo ruolo, l'apprendista è spesso in grado di imparare molte informazioni necessarie per diventare un fornaio.

Una delle cose principali che un apprendista Baker fa è conoscere il commercio.Un fornaio esperto insegnerà a ricette e metodi di apprendista che sono necessari per cuocere pane, torte e pasticcini.Gli apprendisti sono quindi in grado di praticare le proprie competenze sotto la supervisione di questi fornai esperti.In alcuni casi, un fornaio apprendista può anche inventare ricette originali, che è una parte importante di un lavoro di fornai.

Gli apprendisti di solito lavoreranno anche su compiti semplici assegnati dal fornaio.Preparare frutta e verdura è un compito comune che un apprendista può eseguire.Ciò può comportare tagliare o affettare frutti per pasticcini o zucchine o carote grattugiate per muffin o torte.Una volta che gli ingredienti sono pronti per essere utilizzati, l'apprendista può misurarli in modo che possano essere rapidamente miscelati in una ricetta per necessità.

È possibile che un fornaio apprendista mescoli ingredienti insieme.Ciò può comportare la misurazione di cose come farina, uova, burro, acqua, lievito, zucchero, sale, lievito e bicarbonato di sodio e quindi combinare questi ingredienti insieme nell'ordine corretto.In molti prodotti da forno, l'ordine in cui gli ingredienti sono messi insieme è importante e l'apprendista deve seguire attentamente le indicazioni in modo che i prodotti da forno si vengano correttamente.Un apprendista nuovo nel lavoro può essere visto da un fornaio esperto per un po 'prima di essere autorizzato a fare questi oggetti da soli.

A parte le attività direttamente legate alla cottura, un fornaio per apprendisti può anche pulire e mantenere l'attrezzatura estrutture.Molte delle macchine utilizzate dai fornai, come i miscelatori, devono essere smontate, pulite e riassemblate frequentemente.Un apprendista può essere responsabile del completamento di questo tipo di compiti e della pulizia generale all'interno della panetteria.