Cos'è la glutammina?

Scientificamente parlando, la glutammina è uno dei 20 aminoacidi formati dal corpo umano.È considerato un aminoacido non essenziale perché può essere derivato dall'acido glutammico, un altro membro della famiglia degli aminoacidi.Sia la glutammina che l'acido glutammico possono essere trovati in alimenti ricchi di proteine come fagioli, carne rossa, noci e pesce.Il corpo utilizza questo acido di amino per migliorare la funzione mentale, controllare i livelli di zucchero nel sangue e mantenere la massa muscolare, tra le altre applicazioni.

Come supplemento, la glutammina è vista sia come un alimento cerebrale che come un potenziatore di massa muscolare per i costruttori di carrozzerie.È noto che i medici lo usano per il trattamento dell'alcolismo, della lieve depressione e delle condizioni muscolari come la malattia da caccia.La glutammina è in realtà l'amminoacido a forma libera più comune trovata galleggiante nei tessuti muscolari.Durante i periodi di stress, il corpo può allontanarlo dai muscoli per rafforzare il sistema immunitario o prevenire le reazioni di zucchero nel sangue.Questo è il motivo per cui molti bodybuilder e altri sostenitori degli integratori spesso aggiungono dosi giornaliere di glutammina per mantenere una buona salute muscolare.

La dieta media fornisce da 5 a 8 grammi di glutammina al giorno.Non sarebbe insolito per i bodybuilder in allenamento per aumentare questo livello a 10 grammi o più con gli integratori.Altri che hanno bisogno di controllare i loro livelli di zucchero nel sangue possono anche beneficiare di ulteriori quantità di questo aminoacido.Alcuni studi non scientifici suggeriscono che può anche aiutare a migliorare la funzione mentale, perché il corpo lo usa naturalmente per trasportare azoto nel cervello e nel sistema nervoso.

Il corpo umano richiede un'assunzione giornaliera di glutammina, quindi l'uso di integratori ènon generalmente visto come dannoso o inutile.Dosi più elevate possono causare effetti collaterali spiacevoli come la diarrea, ma la maggior parte dei corpi sani può assimilare in modo sicuro l'eccesso di aminoacido.La glutammina supplementare rimane semplicemente sospesa nel tessuto muscolare a meno che non sia tirato via per altri usi da parte del corpo.Alcune persone scoprono anche che livelli più alti riducono il loro desiderio di dolci o snack tra metri.